gingerbread syrup

Ohhh Sirup ist gefährlich aber so unglaublich leeecker! Ich bekenne mich hiermit als schwer verliebter Starbucks-Anhänger und vergöttere deren Weihnachtsgetränke. Ich könnte für eine Lebkuchen-Latte dahin schmelzen und bekomme jedesmal stoßartige Weihnachtsgefühle wenn ich sie trinke. Leider aber eher etwas Seltenes, da es auf Dauer doch recht teuer ist. Damit ich aber nicht ganz darauf verzichten muss, dachte ich mir, ich mache mir meinen eigenen Sirup und meine eigene Kreation meines "In-Winterstimmung-schwelg-Getränks". Da passte es ja super, dass ich noch etwas von meinem schwer auffindbaren Lebkuchengewürz übrig hatte.

Außerdem kann ich euch in diesem Zuge mein Foodprop-Neuling, den mir der Nikolaus gebracht hat, vorstellen, juhuuu :) Wenn der Nikolaus Herzen höher schlagen lässt <3  Lange habe ich es angehimmelt, dieses tolle Kristallglas, würde es jetzt gerne auf jeden meiner Posts zerren... Eine kleine Erläuterung zum Bild hier unten muss ich euch noch geben. Nämlich Wisst ihr eigentlich, wie schwer es ist, auf dem Boden zu liegen, die Kamera mit einer Hand gerade zu halten, den Auslöser zu drücken und mit der anderen Hand Sirup einzuschenken. Man sieht ja was dabei rauskommt. Fotountergrund ruiniert, mal wieder eine riesen Sauerei fabriziert aber noch versucht das Beste aus der Situation zu machen. Man könnte ja fast meinen die Tropfen wären "gewollt"...

Außerdem kam auch endlich mal die Tafelfarbe in Einsatz, die ich schon eine gefühlte Ewigkeit bei mir stehen habe. Die habe ich auf Papier gepinselt und mit doppelseitigem Klebeband auf die Flaschen geklebt, natürlich nur damit ich auch über den Inhalt der Flasche Bescheid weiß, ohne den Deckel aufmachen zu müssen ;) Nein, jetzt mal ehrlich, so ein Etikett macht einen Alltagsgegenstand wie eine Flasche doch gleich zu einem kleinen Dekoobjekt.

Was man dafür braucht (ca. 300ml)

300ml Wasser
170g Zucker
3 EL Lebkuchengewürz
etwas Zitronensaft

 

1. 300ml Wasser mit dem Zucker und dem Zitronensaft aufkochen.

2. Das Lebkuchengewürz dazu geben und leicht weiter köcheln lassen. Dabei immer wieder ein paar mal umrühren.

3. Nach dem man es ca. 15 Min. leicht köcheln lassen hat, gießt man es entweder durch einen sehr feinen Teesieb ab oder seiht es durch ein Seihtuch.

4. Danach in heiße Flaschen abfüllen, luftdicht verschließen und kühl lagern.

Der Sirup geht wirklich ratz fatz und man braucht erstaunlich wenig Zutaten, für das unglaublich leckere Resultat! Ihr könnt euch jetzt eine heiße Milch, heiße Schokolade  oder einen Latte Macchiato machen und dies dazu reinträufeln, schmeckt himmlisch sage ich euch!! Auf die Sahne muss man da auch nicht mehr verzichten, auf die Kalorienchen mehr kommt´s auch nicht mehr an ;) 

Ich bin jetzt für die kommenden Weihnachtstage ausregrüstet. Leckere Lebkuchenmänner mit einer heißen Lebkuchen-Latte, mhhh... Feiertage, wo bleibt ihr?!

 Was ist euer Lieblings-Getränk im Winter und in der Weihnachtszeit?

Milchflasche - *kukuwaja*
Papierstrohhalme - *kukuwaja*

Crystal Jar - vom Nikolaus ;)
Fläschchen - *kukuwaja*

Tafelfarbe - Depot