{My Christmas 2012}

Viele von euch hatten angefragt, ob ich nicht ein Post über meine Weihnachtsgeschenke machen möchte, die ich bekommen habe. Ich dachte mir das kann ich super mit einem Quick- Rezept verbinden, denn es gab  Cranberry-Schoko-Muffins an Weihnachten, wie manche von euch auch schon auf  Facebook gesehen haben ;)

Man braucht: (ca.12 Stück)

30g Butter
80g Zartbitterschokolade
200g Mehl
2 TL Backpulver
2 gehäufte EL Kakao
100g Zucker
1Päckchen Vanillzucker
150 ml Milch
2 Eier
getrocknete Cranberrys

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Die Muffinform mit Öl einstreichen. Die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Schokolade mit einem Messer in kleine Stücke schneiden. In einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Kakao, Zucker und Vanillzucker vermischen. In einer zweiten Schüssel Milch, Eier und die geschmolzene Butter verrühren. Die Eimischung zur Mehl-Kakao-Mischung geben und kurz! mit dem Handrührgerät verrühren. Jetzt die Schokoladenstückchen und die Cranberrys unter den Teig heben. Nun füllt man die Muffinvertiefungen bis zur Hälfte. Die Muffins auf mittlerer Schiene für 15-20 Minuten backen. Fertig sind sie, wenn sie oben einreißen. Die Muffins noch im leicht warmen Zustand von der Form lösen und auf einem Rost abkühlen lassen. Für das Topping habe ich ein Buttertopping mit Zitrone gemacht.

 

Mein Weihnachten dieses Jahr war super schön. So viel gegessen wie in den letzten 3 Tagen habe ich schon lange nichtmehr :D Nach Silvester fange ich wieder mit dem Sport an *hust* ;) Mein Christkind war diesmal richtig fleißig. Ich habe ein Kochbuch von Leila Lindholm bekommen, dass ich mir gewünscht hatte. Super leckere Rezepte die toll in Szene gesetzt sind. Ich freue mich jetzt schon es auszuprobieren. Wollt ihr die Ergebnisse dann sehen?

 

Ein Wahnsinns Geschenk ist meine neue Maus, die mir in Zukunft das Bloggen und werkeln am Laptop erleichtern wird. Was ihr nämlich nicht wisst, bis jetzt habe ich immer alles über mein Mauspad am Laptop gemacht, da ich bei meiner "Alten", so schusselig wie ich bin, auf den USB Anschluss getreten bin und sie ab diesem Zeitpunkt nicht mehr funktioniert hat . Zwei supertolle Tagescremes von Weleda habe ich auch noch bekommen, meine absoluten Favoriten für schöne weiche Haut ;)

 

Dann gab es noch einen Gutschein für "die Idee!" (dort bin ich zur Zeit ja Stammkunde :D) und ein Gutschein für Starbucks, mhhh lecker. Zwei Nagellacke von Essie, einer davon in einem wahnsinns Neonrot. Einen super süßen Schneeflocken-Anhänger, Duschgel von YvesRocher, ein Schal, ein paar bequeme Wollsocken und eine neue Bettwäsche, die ich euch bald in einem anderen Post zeigen werde. Natürlich noch ein paar persönliche Dinge, die nicht verrate ;)

 

 Wie war euer Weihnachten dieses Jahr? Über welches Geschenk habt ihr euch am meisten gefreut?