Überraschungsparty & American cake

So meine Lieben, endlich finde ich heute wieder Zeit zum posten. Der Grund für meine Abwesenheit war das Planen von einer Überraschungsparty, die gestern statt fand. Ich habe die letzten Wochen für meine liebe S. eine Abschiedparty geplant, sie ist nämlich gerade auf dem Weg in die USA für ein ganzes Jahr lang - Au Pair.. Als Geschenk habe ich ihr ein Fotobuch mit allen Freunden darin gestaltet– bis ich da mal alle Bilder zusammen hatte (Ihr kennt das bestimmt, es gibt immer ein paar Pappenheimer die sich nicht an Termine halten)...

Genauso das Planen der ganzen Partywar richtig zeitaufwändig. Ich kannte so gut wie niemand ihrer Freunde, musste sie aber trotzdem erreichen um sie zur Party einzuladen und ihnen den Ablauf mitzuteilen- ein hin und her Geschreibsel über Facebook :D Habe dann noch eine Nachtschicht eingelegt um Servietten und Becher zu gestalten- es sollte ja alles perfekt ablaufen. Beim Einkauf und dem Aufbau hatte ich wenigstens Unterstützung. Achja und weil ich wollte das es noch etwas besondereres wird habe ich ihr einen Kuchen gebacken und eine USA Flagge darauf gebastelt. Was man nicht alles für seine Beste tut ;) Sie hat sich riesig gefreut und das war das schönste Geschenk in dem Moment – Der ganze Aufwand und Stress hatte sich gelohnt.

Das Rezept für den USA Pie kann ich euch nicht vorenthalten, allen hat er nämlich super lecker geschmeckt - ist ja auch eine wahre Kalorienbombe :D - Kirschschnitten mit Marscapone Creme...

Was man dafür braucht (Blech 40x30 cm):

Kirschschnitten:                                                 Mascarpone Creme:

1 Glas Schattenmorellen (725 g)                         500g Magerquark
2 Tl Backpulver                                                  250g Mascarpone
200 g Mehl                                                         Saft einer kleinen Zitrone
200 g Zucker                                                      100g Puderzucker
Salz                                                                   1 Pk. Vanillezucker
5 El Milch
150 ml Öl                                                           Deko
4 Eier (Klasse M)
875 g Magerquark                                               Heidelbeeren
3 El Speisestärke                                                Johannisbeeren

Als erstes lässt man die Schattenmorellen in einem Sieb abtropfen. Dann mischt man für den Teig das Mehl und das Backpulver in einer Schüssel. Jetzt gibt man 50g Zucker, eine Prise Salz, 50ml Öl, Milch und 125g Magerquark hinzu und verknetet das ganze mit Knethaken zu einem Teig. Den Teig auf die Größe des Backbleches ausrollen und darauf legen.

Für die "Füllung" verrührt man 750g Quark, 100 ml Öl, 150g Zucker, Stärke und Eier und gibt die Masse auf den Teig. Jetzt die Schattenmorellen darauf verteilen und das ganze im vorgeheizten Backofen (Umluft 180°C) auf der zweiten Schiene 30- 35 Minuten backen. Danach den Kuchen abkühlen lassen.

Für die Mascarponecreme einfach Quark, Mascarpone, Zitronensaft, Puderzucker und Vanillezucker zusammenrühren und auf dem Kuchen verstreuen.

Für den "American cake" die Heidelbeeren und Johannisbeeren zu einer Flagge darauf verteilen.

Für wirklich spektakuläre Bilder hat mir die Zeit leider nicht gereicht ;)

 Habt ihr schonmal eine Überraschungsparty geplant oder sogar bekommen?